Sữa hạt đậu đen không chỉ là một loại đồ uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc tự làm sữa hạt đậu đen tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được thành phần nguyên liệu mà còn đảm bảo sự tươi ngon và an toàn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm sữa hạt đậu đen bằng máy Ranbem, một công cụ hữu ích giúp bạn thực hiện quy trình này một cách dễ dàng và thuận tiện.
Nguyên liệu:
1. Hạt đậu đen: 200g
2. Nước: 1 lít
3. Đường: 50g (tuỳ ý thích)
4. Muối: 1/4 muỗng cà phê
5. Máy Ranbem
Các bước thực hiện:
1. Chuẩn bị hạt đậu đen: Đầu tiên, bạn cần ngâm hạt đậu đen trong nước từ 6 đến 8 giờ hoặc qua đêm. Sau khi ngâm, rửa sạch hạt đậu đen dưới nước chảy để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào.
2. Nấu hạt đậu đen: Cho hạt đậu đen vào nồi và đổ nước vào sao cho nước che phủ hạt đậu đen khoảng 1-2 inch. Đun sôi trên lửa cao, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi hạt đậu đen mềm.
3. Làm sạch hạt đậu đen: Sau khi hạt đậu đen đã mềm, hãy đổ hạt đậu đen và nước vào rổ lọc để tách nước và hạt đậu đen. Rửa hạt đậu đen dưới nước lạnh để loại bỏ vỏ và bã từ hạt đậu đen.
4. Xay sữa hạt đậu đen: Đặt hạt đậu đen đã làm sạch vào máy Ranbem. Thêm nước, đường và muối vào máy theo tỉ lệ 4 phần nước cho 1 phần hạt đậu đen. Bật máy và xay cho đến khi hỗn hợp trở thành một dung dịch mịn.
5. Lọc hỗn hợp: Đặt một tấm lọc hoặc khăn sạch trên một bát sâu và đổ hỗn hợp sữa hạt đậu đen vào. Nắm chặt lọc và vắt hỗn hợp để lấy nước sữa hạt đậu đen.
6. Điều chỉnh hương vị: Nếu bạn muốn sữa hạt đậu đen có hương vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong theo khẩu vị của mình và khuấy đều.
7. Bảo quản: Đổ sữa hạt đậu đen vào lọ hoặc chai sạch và đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày.
Thông tin chi tiết
Với máy Ranbem, quy trình làm sữa hạt đậu đen trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Máy giúp bạn xay nhuyễn hạt đậu đen một cách hiệu quả, tạo ra một loại sữa giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của sữa hạt đậu đen tự làm!
